Universitas Peradaban Bumiayu Berikan Pelatihan Pengolahan Biji Kopi kepada Masyarakat Petani Kopi Desa Sridadi Desa Sridadi, Kecamatan Sirampog, Kabupaten Brebes, 23 Desember 2024 – Universitas Peradaban Bumiayu menunjukkan komitmennya terhadap pemberdayaan masyarakat melalui sebuah pelatihan pengolahan biji kopi. Pelatihan ini menyasar masyarakat petani kopi di Desa Sridadi yang merupakan salah satu sentra penghasil kopi di wilayah Kecamatan Sirampog. Kerja sama antara Universitas Peradaban Bumiayu dengan masyarakat petani kopi Desa Sridadi ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan nilai jual kopi yang dihasilkan. Pelatihan ini mencakup berbagai aspek pengolahan biji kopi, mulai dari pasca panen, pengeringan, sortasi, hingga roasting. Dengan adanya pelatihan ini, petani kopi di Desa Sridadi diharapkan dapat mengolah biji kopi secara mandiri dengan teknik yang tepat. Hal ini akan berdampak pada peningkatan mutu kopi, sehingga dapat meningkatkan harga jual dan kesejahteraan petani kopi. Selain itu, pelatihan ini juga bertujuan untuk mendorong inovasi dalam pengolahan kopi, sehingga dapat menghasilkan produk kopi yang lebih beragam dan berdaya saing. Pelatihan ini merupakan salah satu bentuk pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh Universitas Peradaban Bumiayu. Ke depannya, diharapkan kerja sama ini dapat terus berlanjut dan memberikan dampak positif yang lebih luas bagi masyarakat. Penulis: Administrator